Ở xứ sở cây lá phong, phở Việt Nam đã có tiếng từ lâu. Phở và nem cũng trở nên quen thuộc với khẩu vị người bản xứ. Thậm chí tại Vancouver hay Toronto, người ta còn có danh từ riêng để gọi món phở Việt là “Vietnamese noodle”.